Green détox

Si chez vous aussi les fêtes pascales ont été l’occasion de dîners arrosés et de chocolats grignotés à toute heure de la journée, cette petite détox vous fera sans doute autant de bien qu’à moi… Mercredi, j’avais envie d’une boisson green pleine de vitamines, j’ai donc regardé ce que j’avais à ma disposition pour la composer. Dans le frigo : du concombre, de la roquette qui commençait à faire grise mine, des citrons et une brique d’eau de coco. Dans le panier à fruits : quelques bananes un peu trop mûres pour être croquées et des granny smith bien acidulées. Hop ! C’était parti ! 

 

Pour une grande bouteille
2 pommes granny / 1 concombre / 150 gr de roquette / 50 gr de gingembre mariné /1 citron vert & 1 citron jaune / 2 bananes / 20 cl d’eau de coco

Eplucher & épépiner les pommes, les couper en quartiers puis en morceaux. Eplucher le concombre & les bananes et les couper en rondelles. Presser les citrons. Mélanger tous les ingrédients dans le blender et mixer par à-coups jusqu’à ce que le mélange commence à se liquéfier. Puis continuer à mixer quelques dizaines de secondes. Mettre en bouteille et bien secouer avant de servir.

> Remarque : La liste des ingrédients que je vous livre ici n’est finalement qu’une base.  C’est ce que j’avais sous la main ce jour-là. Mais vous pourrez, selon l’envie, y ajouter des herbes fraîches, du céleri-branche, du fenouil finement émincé, des poires, des kiwis, de l’avocat, du cresson, quelques gouttes de Tabasco vert. Pensez simplement à ajouter un peu de liquide (ici l’eau de coco) au début du mixage pour ne pas fatiguer les lames de votre blender et rendre votre boisson plus homogène.