« Boissons fraîches, chouchous, beignets et glaces ! Demandez nos boissons fraîches ! »

Ah, cette rengaine que l’on entend sur les plages dès que les beaux jours arrivent et ces jeunes gens en maillots qui arpentent le littoral, portant je ne sais combien de kilos de denrées bien à l’abri dans leurs glacières… C’est typique des vacances, non ?  Pour ma part j’en resterai aux boissons fraîches car je ne suis amatrice ni de chouchous, ni de beignets ni même de glaces ou sorbets (exception faite du cacao extrabitter de Berthillon).

L’an dernier, les Tambouille nous faisaient découvrir l’eau en carafe (et oui, certains n’ont pas inventé l’eau tiède mais les blogueurs découvraient l’eau fraîche…) et nous invitaient à jouer avec elles en publiant nos « carafes d’eau ». Jamais effrayée par les challenges culinaires, j’avais proposé une boisson très rafraîchissante inspirée d’une tisane épicée dégustée quelques jours plus tôt.
Cette année, en tombant sur ces photos, j’ai failli crier au génie. Comment n’y avais-je pas pensé plutôt, moi qui ♥ l’eau, les fruits et les glaçons ?

Impossible de donner les moindres quantités ou listes d’ingrédients. Franchement, faites avec ce que vous avez sous la main, de toutes façons, ce sera parfait ! Ma première version a été réalisée avec des mini cubes de pastèques, des framboises et des fraises coupées en petits morceaux ainsi que quelques feuilles de menthe et de basilic émincées. Disposez le tout dans vos bacs à glaçons, rajoutez de l’eau et entreposez au congélo le temps nécessaire.

Le truc vraiment génial c’est qu’on y met ce qu’on veut : fruits rouges, baies et autres délices d’été / verveine, menthe, basilic, romarin ou même estragon (avec les fraises c’est super bon !) / sucre, miel ou sirop (grenadine évidemment mais on peut aussi être moins classique). Toutes les fantaisies sont permises.

Deux heures au frais et c’est pris. Il n’y a plus qu’à déguster… dans un grand verre d’eau !