Ubud, Bali : la boisson-santé des balinais

Par Cyril le 14 août 2011

Recette pour une personne :
Rendez-vous au marché le plus proche. Trouvez le stand approprié et tendez un billet de 2000 roupies à la femme qui se tient derrière. Regardez-la verser dans un petit verre les ingrédients de votre breuvage (une tasse de décoction de plantes à la consistance gélatineuse, une demi-tasse de pâtes de riz rose fluo, deux cuillères à soupe de lait de coco et deux cuillères à soupe de sucre de palme) puis touiller rapidement le tout avant de vous tendre le verre (si jamais vous souhaitiez l’emporter pour le boire plus tard, on vous le verserai dans un sachet plastique…). Buvez sans attendre…

Les balinais disent qu’un verre de ce breuvage par jour vous préviendra de toute maladie.

4 réponses à Ubud, Bali : la boisson-santé des balinais

Rouge Nahsam dit :

14 août 2011 à 12:36

Je te la laisse… mais un peu de fluo pour miss B., cela a dû lui plaire !

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Valérie ( Franche-Comté ) dit :

14 août 2011 à 12:53

Très curieux, difficile de boire ou de manger lol …en vue de la consistance, mais je serai curieuse de découvrir quand même, à chacun ces spécialitées.
Valérie.

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Christiane dit :

14 août 2011 à 15:53

Pour l’avoir goûtée, je peux vous dire que c’est bon..

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Kermitte dit :

14 août 2011 à 21:30

Là ça me rappelle une boisson que j’ai gouté dans un restaurant de Belleville : il y a des filaments verts et roses, des petits ronds gélatineux blancs et du lait de coco. Ce doit être une variante.
Ca doit se trouver aussi dans d’autres restaurants.
Kermitte

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