La soupe du placard à la tomate, façon chorba

Quoi de plus réconfortant en hiver qu’une bonne soupe bien chaude ? Quand, en plus d’être goûteuse, elle est ultra rapide à préparer et se cuisine avec les ingrédients du placard, moi je vote pour !

Pour 2 personnes
1 reste de poulet rôti / 1 grande boîte de tomates concassées au jus / 1 petite boîte de pois chiches / 2 gousses d’ail / 1 cc de cumin en poudre / 1/2 bouquet de coriandre

Eplucher et presser l’ail. Le faire dorer avec le cumin et un peu d’huile dans un faitout. Ajouter le poulet coupé en dés, les pois chiches et les tomates. Verser un petit verre d’eau. Laisser chauffer environ 7/8 minutes avant de servir parsemé de coriandre ciselée.