Indian summer’s tiny pleasures *

* petits plaisirs de l’été indien

Partir de bon matin arpenter la brocante qui se tient à quelques rues du marché

Remplir mes cabas de fruits et légumes de saison (panais, carottes, choux-rave, figues et mirabelles) mais aussi de quelques petits poivrons-snacks multicolores / Peler les kilos de pommes du jardin rapportées par mes parents le week end dernier & les transformer en compote

Penser aux amis qui fêtent leurs 12 ans de mariage aujourd’hui / Décider de profiter d’un des derniers jours de cet été indien pour parcourir la ville / Laisser mes pas me porter vers le quartier japonais, déjeuner de kimbap et de légumes sautés, puis décider d’aller découvrir les Arts déco

Goûter de fruits frais et d’une tartine de confiture de prunes vanillée & boire mon thé dans une tasse très « Alice aux pays des merveilles » créée par Delphine pour sa vente de créateur de Noël dernier

Passer sa soirée à tricoter en regardant le dernier épisode de la trilogie The red riding conseillée par mon loueur de DVD préféré / Dîner de la première soupe de potiron de l’automne & se féliciter que celui-ci soit pour l’instant tellement  ensoleillé !

Confiture de prunes à la vanille
Pour quelques pots
1.80 kg de prunes dénoyautées / 800 gr de gelsuc / 2 gousses de vanille Bourbon / le jus d’un citron vert

Dans une grande bassine à confiture, mélanger intimement le sucre et les fruits. Ouvrir les gousses de vanille, les gratter et en récupérer les graines. Les ajouter dans la bassine ainsi que les gousses elles-mêmes. Laisser reposer à l’air ambiant environ 2 heures avant de poser la bassine sur le feu. Porter à ébullition et laisser bouillonner environ 5 minutes. Pendant ce temps, rincer les pots à l’eau bien chaude et les laisser égoutter. Remplir les pots, les fermer et les retourner pour les stériliser. Coller sur les pots de jolies étiquettes.