Les makis décomplexés

Les envies, ça ne se contrôle pas !
Alors, quand au début du week-end dernier, j’ai mis sur ma liste d’envies du moment « envie de faire des makis pour le brunch de dimanche midi », la perspective de relever ce challenge m’a vraiment mise en joie : nous, les makis on adore ça, alors ce serait drôlement chouette de les faire nous-même pour une fois !

Mais… Oui il y a un « mais »… J’avais oublié que c’est long de préparer du riz à makis/sushis. Il ne suffit pas de le mettre dans une casserole d’eau bouillante : il faut l’affûter plusieurs fois (15 bonnes minutes), le laisser reposer (30 minutes), le cuire (25 minutes au cuiseur à riz), le faire refroidir (au moins 10 minutes) et enfin l’assaisonner.

Alors, quand nous sommes rentrés du marché à plus de midi avec tous les ingrédients pour réaliser des makis rigolos (saumon / mangue / concombre / herbes aromatique / soja / poivron rouge) et que j’ai demandé à Mister C. « Alors on prépare le riz ? », je ne m’attendais pas à bruncher à 14h30. Bah oui ! Le riz à sushis c’est déjà long à préparer, mais ça l’est encore plus si on rate la première fournée ! Note pour plus tard : toujours penser à mesurer le volume (ou le poids selon la recette que vous employez) du riz sec.

Finalement, me voyant perdre patience (quand j’ai faim, je peux devenir grincheuse), Mister C dégaina l’arme suprême : l’humour. Comment ça, ce ne sont pas des makis ?