Dimanche au vert
Un dimanche ensoleillé, placé sous le signe de la verdure… Le printemps était enfin arrivé, la preuve avec ces premières asperges trouvées au marché ce matin-là. Et soudain, je repense à la recette de salade croquante d’asperges vertes que j’avais … [Lire la suite]
Clafoutis léger aux fruits rouges
A l’occasion d’un apéro chez P. & H. qui devait avoir lieu samedi dernier (mais que nous avons finalement annulé à la dernière minute car mes dents me faisaient à nouveau souffrir), j’avais promis à H. de ne pas venir … [Lire la suite]
Torsades aux deux asperges
C’est dans 61 recettes de pâtes de Monica Luciani que j’ai trouvé l’inspiration de cette recette. A l’origine il s’agit d’une recette de spaghetti à la ricotta et aux fêves que j’ai transformée en torsades aux asperges… Ou comment adapter une … [Lire la suite]
Le bon, la brute et l’endive
Salut ! Parfois, on se dit que le marché d’hiver est moins varié que celui d’été. On se prend à rêver de tomates juteuses, de pêches qui nous dégoulineraient sur le menton, de fraises, de cerises et de melons. Mais … [Lire la suite]
Salade tiède de blettes à la grenade
Les lecteurs attentifs de ce blog auront remarqué que depuis quelques semaines, la grenade a fait une jolie entrée dans notre régime alimentaire. Et si je devais trouver l’élément déclencheur de cette nouvelle addiction, il y a fort à parier … [Lire la suite]
Les rouleaux détox de Sonia
Depuis quelques semaines, je suis avec délice les chroniques gourmandes de Sonia Ezgulian. Son blog, L’épluche-sardine, est une mine d’or pour ceux et celles qui aiment autant la bonne chère que l’inventivité en cuisine. Lorsque, juste après les fêtes, elle … [Lire la suite]
Salade tiède de haricots blanc et courge butternut
Cette recette m’a été inspirée par la lecture d’un ancien article de Clothilde. Sa recette de salade de pâtissons et pois chiches aux herbes et aux anchois m’avait paru très alléchante et comme je le fais régulièrement, je l’avais indexée … [Lire la suite]
Cake très gingembre
Cela faisait quelques temps que j’avais envie d’essayer cette recette de cake parfumé au gingembre, créé par Rose Carrarini. L’occasion m’en fut donnée lors de notre goûter créatif et gourmand début décembre. Je n’ai pas modifié grand chose, juste ajouté … [Lire la suite]
Gelée sucrée / Gelée salée
J’avais été tellement emballée par les jellys de Frédérique, que quelques jours après avoir réalisé celles à la pomme verte et au citron, je récidivais dans la confection de ces petites gelées, idéales pour grignoter sainement à tout moment de la … [Lire la suite]