Cocotte mijotée de dinde aux pommes de terre & oignons
Voilà un plat en cocotte qui ne demandera pas d’être surveillé de trop près. C’est idéal pour une cuisine du dimanche, quand on veut à la fois se mitonner de bons petits plats pour la semaine et avoir du temps … [Lire la suite]
Pizza au potiron
La première fois que j’ai testé cette recette, j’étais seule à la maison, Mister C. étant en déplacement je-ne-sais-plus-trop-où-dans-le-monde. J’avais une folle envie de pizza mais : 1. je ne suis pas adepte des repas en solitaire au restaurant / … [Lire la suite]
Terrine boeuf à la mode exotique
* librement inspiré d’une fiche cuisine de ELLE Mister C. avait tellement aimé le précédent pain de viande que, lorsque je lui demandais « Pain de viande ou boulettes ? », la réponse fusa : « Pain de viande ! ». Et voilà, comment … [Lire la suite]
Pain perdu en terrine
Bien sûr, annoncé comme cela, cette recette n’est que très moyennement glamour… Et pourtant ! Essayez-là et vous serez conquis ! Parce que dans toute maison, un jour ou l’autre il reste du pain rassis… Avec quelques ingrédients très simples, … [Lire la suite]
« Isabelle, je te préviens, il se pourrait que l’on assiste à un total craquage sur les desserts… »
A l’occasion du dîner d’anniversaire d’une amie qui m’est chère, elle m’attribua la lourde tâche de m’occuper du dessert. La scélérate ! Elle savait pourtant que je luttais depuis quelques jours contre de terribles fringales de sucre… ! L’avant-veille du … [Lire la suite]
Salade de semoule à la laitance de poissons
Cela faisait bien longtemps que je n’avais pas trouvée de la laitance de poissons chez un poissonnier, au point de croire que l’on en vendait plus ! Maman en achetait régulièrement lorsque nous étions plus jeunes et elle la faisait … [Lire la suite]
Purée de patates douces & carottes
Mister C. avait craqué pour quelques patates douces lors de l’une de ses « expéditions courses ». Je ne savais pas trop comment les préparer mais je me souvenais que les patates douces sont l’un des ingrédients d’un dîner de Thanksgiving réussi. … [Lire la suite]
Risotto de légumes
Partie pour cuisiner un déjeuner rassasiant mais détox (et en avoir une ou deux barquettes d’avance), je sortais du frigo quelques blancs de poireaux, pensant simplement les faire fondre au wok et les accompagner d’un petit bol de riz. En … [Lire la suite]
Semoule au lait
Me croirez-vous si je vous dis que c’est tout à fait le genre de « dîner » que je me prépare parfois les soirs où je suis seule, qu’il n’y a plus rien de prêt dans le frigo et que je n’ai … [Lire la suite]