Salade de pommes de terre au cumin et dahl de lentilles corail
Ouh là ! Ca fait bien une demi-éternité que nous ne sommes pas venus nous balader par ici. Pourtant évidemment, on continue à manger et donc à cuisiner. Mais les premiers frimas d’automne sont pour moi l’occasion de chercher du … [Lire la suite]
Hainanese chicken rice
L’une de nos belles découvertes gastronomiques malaises aura été le Hainanese chicken rice, recette d’origine chinoise que l’on retrouve dans plusieurs pays d’Asie du Sud-Est et dont les malais et les singapouriens sont très friands. Comme son nom l’indique, il … [Lire la suite]
Citronnade au gingembre
Depuis que nous sommes rentrés de Malaisie, la vie parisienne tourbillonnante a repris son rythme et les vacances nous paraissent déjà loin… Alors pour prolonger encore un peu l’été, et malgré la météo que l’on nous promet pour les jours … [Lire la suite]
La quête du roti canai
Faut avouer que quand les copains (qui sont partis deux fois en Malaisie) nous ont dit « Surtout, faudra que vous goûtiez le roti canai… le matin, au petit déjeuner, trempé dans du curry, c’est à tomber ! » je me suis demandée … [Lire la suite]
Le retour des voyageurs gourmands
Nous partîmes, chargés de 19 kilos. Nous rentrâmes, (sur)chargés de 38 kilos. Presque 20 kilos de plus… Des vêtements & des chaussures (ah Singapour, cette capitale du shopping !), des mètres et des mètres de batiks, des coquillages & des … [Lire la suite]
A la croisée des saveurs
Deux ans après Bali, nous revoici partis à la rencontre d’un autre pays d’Asie du Sud-Est : la Malaisie. Ces quatre semaines sont passées à toute vitesse et ce n’est qu’aujourd’hui, à la toute fin de notre séjour, que … [Lire la suite]
Tian de légumes
L’été en pente douce… Celui où l’on se concocte des smoothies colorés pour le petit déjeuner (le must du moment étant le « nectarine / banane / oranges pressées / yaourt à la vanille / estragon »), où l’on déjeune de salades … [Lire la suite]
Quand je sais pas quoi cuisiner… #2
… je laisse Mister C. copier un plat que j’ai repéré sur Pinterest. * Et donc, ce jour-là, je déjeunais tranquillement en jetant un oeil distrait sur mon ordinateur, quand mon oeil gourmand s’est arrêté sur cette photo : Je suis … [Lire la suite]