Revue de presse
Ce mois-ci encore, retrouvez-nous dans Japan Lifestyle pour deux recettes mixant inspiration japonaise et cuisine occidentale… Bon appétit !
Revue de presse
Ce mois-ci, retrouvez-nous dans Japan Lifestyle pour quatre recettes d’inspiration japonaise ! Premier magazine féminin consacré à toutes les cultures du Japon, Japan Lifestyle renaît de ses cendres et c’est notre ami Jess qui en est aux commandes.
La quête du roti canai
Faut avouer que quand les copains (qui sont partis deux fois en Malaisie) nous ont dit « Surtout, faudra que vous goûtiez le roti canai… le matin, au petit déjeuner, trempé dans du curry, c’est à tomber ! » je me suis demandée … [Lire la suite]
Le retour des voyageurs gourmands
Nous partîmes, chargés de 19 kilos. Nous rentrâmes, (sur)chargés de 38 kilos. Presque 20 kilos de plus… Des vêtements & des chaussures (ah Singapour, cette capitale du shopping !), des mètres et des mètres de batiks, des coquillages & des … [Lire la suite]
A la croisée des saveurs
Deux ans après Bali, nous revoici partis à la rencontre d’un autre pays d’Asie du Sud-Est : la Malaisie. Ces quatre semaines sont passées à toute vitesse et ce n’est qu’aujourd’hui, à la toute fin de notre séjour, que … [Lire la suite]
Fine, l’épicerie
En ces temps de scandales alimentaires, il est toujours plaisant de découvrir que de chouettes petites boutiques gastronomiques font de la résistance. Surtout lorsque l’on tombe dessus au hasard d’une balade… Dimanche dernier, le soleil étant propice à la promenade, … [Lire la suite]
Un dîner au Yam’Tcha ou l’expérience gustative qui se sera faite attendre près de deux ans !
Il y a plus de deux ans que je rêve de goûter à la cuisine franco-chinoise d’Adeline Grattard, mais, succès et étoile au guide du pneu obligent, son restaurant de poche d’une vingtaine de couverts, le Yam’Tcha (terme cantonais qui sert à … [Lire la suite]
Souvenir du Japon
Nous devons à nos amis J. & A. de nous avoir rapporté du Japon l’aliment le plus étrange qu’il m’ait été donné de posséder dans ma cuisine. « Un promeneur non averti qui rencontrerait un bloc de Katsuo-bushi abandonné serait tenté de l’envoyer … [Lire la suite]