Week-end’s tiny pleasures *

* petits plaisirs du week end

Elle est arrivée à la boutique vendredi soir, son cabas chargé de blouses, tuniques et badges / A la fermeture, nous avons longé le canal pour retrouver Mister C. tout fourbu de son après midi passé à tracer les emplacements des quelques deux cents stands du salon du lendemain / Après un dîner composé de poisson cru et brochettes, nous nous sommes séparés pour la nuit & j’ai regagné ma cuisine pour préparer les quelques dix-huit cakes* prévus pour le stand du Frigo Magique, mais un mauvais calcul des ingrédients réduira leur nombre à seize (il ne reste plus assez de beurre demi-sel pour les cakes au thé matcha…).

Samedi, 8h, Mister C. est parti depuis plus d’une heure pour organiser l’installation. Quant à moi j’ai récupéré les soixante-dix mini-viennoiseries du petit-déjeuner que je proposerai aux exposants, mes cakes sont tous bien emballés, je crois que je n’ai rien oublié… / Je retrouve Nathalie, ma soeur & mes parents et une heure plus tard, nous voilà sur place pour prendre possession des six mètres linéaires qui composent les stands de Rouge Nahsam, du Comptoir et du Frigo Magique / La matinée passe à toute allure, entre les formules « petit-déjeuner » à 1.50€ (thé /café + mini-viennoiserie) & la vente des cakes et des quiches (réalisées par Maman la veille) mais je dois quitter le salon en début d’après midi & laisse les stands aux bons soins de ma sister / De retour à la Villette à 19h passées, j’apprends que les cakes & les quiches ont eu un franc succès (il ne reste que quelques parts de l’abricot/coppa & du cake « mendiant » que ma soeur se fera une joie de garder pour le pic-nic du lendemain) / Puis vient l’heure du démontage : nous rangeons nos stands et aidons l’équipe à empiler les tables et les chaises / Un débriefing plus tard, nous voilà attablés dans un resto chinois de Belleville où je dîne d’une belle assiette de nouilles de riz au boeuf et aux légumes.

Dimanche matin, Nathalie nous rejoint après le marché dominical pour un brunch léger composé d’un tartare de dorade aux petits légumes & de salades de queues d’asperges et de mâche, ainsi que de fraises au chèvre et coulis framboises/gelée de vin rouge / Puis nous laissons Mister C. a une sieste bien méritée et partons arpenter le Marais & nous rentrons en fin d’après midi les bras chargés (entre autres) de thés, d’une carafe à thé glacé & d’une nouvelle théière.

Lundi, malgré notre programme bien chargé (qui nous conduira dans les 1er, 3ème, 11ème, 18ème et 19ème ardts !) nous prenons le temps de déjeuner dans le temple bobo du quartier de la Bastille : risotto vert pour elle, tarte aux légumes pour moi & une salade fraîche carottes / fenouils à partager. La gourmande que je suis ne résiste pas au cheesacake citronné (pas assez frais malheureusement) / Quelques emplettes plus tard, nous voilà attablées à l’heure du goûter pour croquer elle dans une amandine et moi dans un moelleux / Nous rentrons à pied (il faut bien éliminer tout ce chocolat !) sous le soleil de la fin d’après midi & nous nous séparons pour quelques heures avant de nous retrouver près de chez nous pour un dîner d’adieu.

La Cantine de chez Merci, 111 boulevard Beaumarchais 75003 Paris 01 42 77 00 33
Stohrer, 51 Rue Montorgueil 75002 Paris 01 42 33 38 20

* C’est promis, le prochain billet sera celui des recettes !