Dahl de lentilles corail aux épices
Voici une recette d’inspiration indienne que j’ai largement simplifiée en décidant d’ajouter successivement tous les ingrédients dans le même faitout, afin de ne pas multiplier les casseroles & les poêles mais surtout de ne pas utiliser une quantité trop importante … [Lire la suite]
Petits roulés de poulet et sa cocotte de légumes
L’inspiration naît on se sait où… Il suffit parfois d’un petit rien, vraiment pas grand chose… Tenez, cette fois-là, tout est parti de la lecture du dernier mag’ de Jamie consacré à la cuisine italienne : « Devour Italy! ». Un joli … [Lire la suite]
Tajine de rougets
Un tajine léger, idéal en ce début de printemps… Est-ce la perspective de devoir très bientôt me mettre en maillot qui me donne des fringales de poissons ? Quelques tomates en boîte (eh non, ce n’est pas encore la pleine … [Lire la suite]
Velouté de betterave
Une délicieuse soupe pour réchauffer les soirées encore un peu fraîches de ce début de printemps. On connaît tous la betterave ronde cuite vendue sous vide dans les supermarchés ou en vrac sur les étals des marchés. Cet hiver, nous … [Lire la suite]
Panais rémoulade
Vous avez envie de changer des éternelles carottes râpées du dimanche et vous cherchez une recette plus légère que le céleri rémoulade de nos grands mères ? J’ai trouvé ce qu’il vous faut… Il me faut avouer que le panais … [Lire la suite]
Roulade de dinde
Ce titre me fait rire… J’imagine très bien la dinde, en justaucorps, faire des séries de roulades avant, roulades arrière et sauts de cabri, lors d’un cours collectif de GRS. Pour ceux qui n’auraient pas eu 10 ans dans les … [Lire la suite]
Petits recettes impromptues pour un brunch très gourmand
Certes, avec le contenu de cet article, il y aurait matière à écrire quatre billets différents. Et pourtant je n’en écris qu’un seul… A cela deux très bonnes raisons : 1. nous avons encore une bonne vingtaine de recettes en … [Lire la suite]
Sunday’s tiny pleasures *
* petits plaisirs du dimanche Faire le marché à la fraîche & être la première cliente du maraîcher… / Enfiler ses nouvelles Bensimon en Liberty Tatum pour se préparer à une petite journée entre filles / S’émerveiller devant les icônes … [Lire la suite]
Soupe d’edamame et cresson
Salut! B. vous a déjà relaté notre récente ballade chez K-mart, une supérette coréenne installée rue Sainte-Anne. Nous en avions rapporté, entre autre, un sac de haricots de soja surgelés aussi connus sous le nom d’edamame que l’on trouve régulièrement … [Lire la suite]