Loup à la chermoula
La chermoula est une préparation marocaine qui accompagne généralement le poisson, qu’il soit ensuite cuit au four, frit ou mijoté en tajine. Les recettes de chermoula différent d’une région à l’autre mais les plus courantes contiennent généralement de l’ail, du … [Lire la suite]
Frittata de courgettes
Encore une galette ! Décidément, je ne m’en lasse pas ! Cette fois-ci, il s’agit d’une omelette épaisse et bien cuite garnie de légumes et d’oignons caramélisés. Un régal d’une simplicité enfantine à déguster aussi bien chaud que froid, accompagné … [Lire la suite]
« Orgesotto » aux légumes verts et haddock
Oserais-je un « Je vous l’avais bien dit » ? C’est officiel, le Frigo Magique aime le haddock ! Et cette recette le met merveilleusement en valeur. Regardez-moi un peu ces beaux légumes bien verts, tout frais et de saison ! Si … [Lire la suite]
Duo d’asperges pour menu léger
Avril/Mai, c’est la pleine saison des asperges. Il serait bien dommage de passer à côté de ces belles bottes vertes ou blanches, d’autant plus que, composée à plus de 90% d’eau et n’apportant que très peu de calories, l’asperge est … [Lire la suite]
Scoop
Un de ces derniers dimanches, alors que Mister C. affrontait sur un dojo son premier vrai adversaire, je me préparais à passer un agréable bout de journée entre filles. Au programme : expo Sainte-Russie au Louvre, balade au soleil dans … [Lire la suite]
Okonomiyaki mon amour *
* Titre librement emprunté à Marguerite Duras Lors de mon dernier séjour londonnien, j’avais repéré dans mon guide une adresse près de Covent Garden qui servait un plat japonais qui m’était jusqu’alors totalement inconnu : l’okonomiyaki. Courageuse et téméraire, je … [Lire la suite]
Le Traou Mad : un truc de dingue !
Salut ! Il parait qu’en Bretagne, « Traou-Mad » veut dire « bonnes choses ». Chez Casimir, une bien belle adresse cachée à l’ombre de l’église Saint-Vincent-de-Paul, ils ont décidé de prendre l’expression au pied de la lettre en proposant une douceur pantagruélique à … [Lire la suite]
Sunday’s tiny pleasures… et les râbles de lapin sucrés/salés *
* petits plaisirs du dimanche Mettre son réveil pour être certaine d’être à l’heure / Vérifier une fois encore que l’on a bien les essentiels : le téléphone & son chargeur, un peu de sous, les billets, le carnet de … [Lire la suite]
Risotto de crevettes au curry & légumes verts
Joli risotto de printemps, une recette très rapide à réaliser un soir de semaine, avec peu d’ingrédients, bref que du facile, simple, sain et bon ! Moi j’dis : « Vive le printemps ! » Pour 3/4 personnes 500 gr de crevettes … [Lire la suite]