Wrap omelette & verdure
Depuis quelques semaines notre marché s’est enrichi d’un traiteur libanais. Ce dimanche-là, au lieu de simplement contempler avec envie les paquets de pains lavash (sorte de galettes plates composées de de farine de blé, de sel et d’eau) en imaginant … [Lire la suite]
Quizz Mexicain II – Mexico Strike Back
Salut ! Quelques images de ma troisième semaine au Mexique, entre les montagnes et la jungle du Chiapas et la péninsule du Yucatan. Beaucoup moins d’étrangetés que pour le premier quizz, mais toujours un plaisir fou à manger tout ce … [Lire la suite]
Happy Mother day *
* Joyeuse Fête des Mères Cette année, pour la fête des mères, nous avons invité mes parents et ma chouette little sister à venir prendre l’apéro à la maison. Rendez-vous était pris dimanche à 18h pour papoter autour d’une table … [Lire la suite]
Salsas rojo y verde
Salut! J’ai profité de mon passage à Puebla, ville charmante au sud-est de Mexico, pour prendre un cours de cuisine mexicaine d’une demi-journée en compagnie de Alonso Hernandez, le chef du restaurant de la Mesones Sacristia. Le lieu est charmant … [Lire la suite]
Cocotte veggie de fin de printemps
Le printemps venu, l’étal de notre maraîcher est une pure merveille de couleurs assemblées : le vert des petits pois, des fèves & des courgettes, le rouge des tomates & des fraises, l’orange des carottes nouvelles & des abricots, le … [Lire la suite]
Dimanche au vert
Un dimanche ensoleillé, placé sous le signe de la verdure… Le printemps était enfin arrivé, la preuve avec ces premières asperges trouvées au marché ce matin-là. Et soudain, je repense à la recette de salade croquante d’asperges vertes que j’avais … [Lire la suite]
Tarte à la truite et aux asperges
Toujours pour cet apéro qui n’eut finalement pas lieu et en plus des quelques muffins aux épinards réalisés d’après cette recette, j’avais envie de cuisiner une tarte salée. C’est en faisant mentalement l’inventaire du contenu de notre congélateur que j’ai … [Lire la suite]
Quizz Mexicain
Salut ! Quelques images, en vrac, de mes récentes expériences culinaires au Mexique. A vous d’imaginer ce que ça peut bien être (certains seront faciles à trouver). Je crois que vos commentaires vont me faire rire. J’ai bien l’intention de … [Lire la suite]
Les cakes de Pop’up !
Nous vous l’avions annoncé il y a quelques temps, Le Frigo Magique participait le week-end dernier au Salon POP’up organisé par Mister C. à la Cité des Sciences de Paris. Pour l’occasion j’avais réquisitionné deux mains supplémentaires pour m’aider à … [Lire la suite]