Petits recettes impromptues pour un brunch très gourmand
Certes, avec le contenu de cet article, il y aurait matière à écrire quatre billets différents. Et pourtant je n’en écris qu’un seul… A cela deux très bonnes raisons : 1. nous avons encore une bonne vingtaine de recettes en … [Lire la suite]
Gelée matcha
Vous avez aimé la première ? Voici donc une seconde petite recette à base de kiwis, un dessert tout léger que j’ai réalisé avec trois fois riens un samedi matin, quelques minutes avant d’aller travailler. Léger, acidulé et fruité, cela … [Lire la suite]
Petits gâteaux aux kiwis *
* même si cette recette comporte du kiwi cuit (ce qui peut sembler être une idée vraiment bizarre), je vous affirme que ce n’est pas un poisson d’Avril ! Cette semaine-là nous avions une belle cargaison de kiwis dans la … [Lire la suite]
Sunday’s tiny pleasures *
* petits plaisirs du dimanche Être réveillée par la lumière du jour qui perce à travers le Vélux & décider qu’il est un peu tôt pour se lever / Se recoucher deux petites heures avec son ordinateur sur les genoux … [Lire la suite]
Voulez-vous goûter avec moi ?
Après ma désastreuse première tentative de biscuiterie anglaise, mon honneur ne supporta pas de rester sur un échec… Le surlendemain, en l’absence de Mister C. parti au dojo, je repris ma bible du brunch à l’anglaise et l’ouvris à la … [Lire la suite]
Autour du coing…
Lors de notre balade au Paris Cookbook Festival nous avons craqué pour la collection Dix façons de préparer… des Editions de l’Epure, et plus particulièrement sur Les épluchures… dix façons de les accommoder de Sonia Ezgulian. Nous vous en parlions … [Lire la suite]
Gâteau au fromage blanc sans pâte
Juste après la tarte au citron, mon dessert favori est le cheese-cake. Rien que pour en goûter de nouveaux, je m’envolerais volontiers vers New York, ville que je rattache indubitablement à cette pâtisserie. Je rêve de découvrir au gré de … [Lire la suite]
Gâteau de pommes et potiron
Mes souvenirs de potiron et autres cucurbitacées sucrés sont loin d’être mes meilleurs souvenirs gastronomiques : trop sucré, doucereux, à la limite de l’écoeurement. Alors, allez savoir pourquoi je me suis sentie irrésistiblement attirée vers cette recette… Je crois que … [Lire la suite]
La recette à épisodes, volume 1 *
* ou comment se lancer dans la fabrication de 25 crumpets un soir de semaine à 20h49 ! Je crois qu’il faut vraiment être masochiste aimer les défis pour se lancer dans une telle préparation tête baissée, comme j’ai pu … [Lire la suite]