Archives de l’auteur : Barbara
Les smoothies de l’été
Ce que j’♥ le plus dans l’été ? Vous voulez dire, à part boire du thé glacé, aller plonger dans une mer chaude, sentir le mistral sur mon visage, déguster un sorbet chocolat de chez Berthillon, porter mes nouvelles sandales Bensimon … [Lire la suite]
Salade fraîche au poisson
J’ai souvent vu Maman acheter des queues de poisson qu’elle cuisait dans un court-bouillon bien épicé et que nous mangions ensuite froides. J’avoue que je n’aimais pas vraiment ça (la gelée qui ne manquait pas de se former autour du … [Lire la suite]
De toutes les couleurs
Avant Un bel assortiment très coloré de « tomates anciennes » françaises achetées dans notre petit supermarket de quartier. A moins de trois euros le kilo, j’ai pris tout ce qu’il leur restait… Après Une salade de tomates aux oignons nouveaux et … [Lire la suite]
De l’orange pour se donner bonne mine !
On ne peut pas vraiment dire que le soleil soit très généreux de ses rayons ces temps-ci alors pour avoir les jours roses, je ne vois pas d’autres solutions que le béta-carotène… Et puis ce n’est pas parce qu’on est … [Lire la suite]
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Marqué avec épices, herbes aromatiques, la cuisine du placard, légumes, soupes & bouillons, veggie
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Frittata verde
Il est assez rare qu’en fin de semaine le frigo soit encore plein de légumes. Bien souvent, la plupart ont fini mixés dans une bonne soupe (il faut que je vous reparle très vite de la butternut / patate douce … [Lire la suite]
Sweet Monday
Café Le Paul Bert, 20 rue Paul Bert, Saint Ouen En bordure du Marché Paul Bert, une chouette adresse pour reprendre des forces après une matinée passée à chiner… Onglet & son os à moelle, pommes de terre grenailles / Hamburger … [Lire la suite]
Brouillade d’oeuf à la brousse et aux asperges vertes
Pour ce déjeuner sur le pouce un lundi midi, je n’avais pas envie de grande cuisine mais d’un plat simple, rapidement préparé. Des oeufs, quelques asperges achetées la veille sur le marché et le reste de la brousse. En deux … [Lire la suite]
Rouleaux de veau aux légumes
Depuis quelques temps, je me dis que je ne renouvellerai pas mes abonnements aux différents magazines culinaires que je reçois (sauf mon Jamie, cela va sans dire !). C’est vrai que je les lis avec plaisir dès qu’ils arrivent dans … [Lire la suite]
Salade de pâtes très printanière
Pour recevoir I. & J. à la maison lors de la dernière soirée électorale, j’avais envie d’un plat unique, rapide à préparer (je savais que ce dimanche-là, je n’aurais pas beaucoup de temps devant moi) et qui fasse la part … [Lire la suite]
Publié dans Plats
Marqué avec féculents, herbes aromatiques, légumes, salades, sauces & accompagnements, sunday's tiny pleasures, veggie
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